一、真假肉檢測儀簡要介紹：

真假肉檢測儀又稱動物源性成分檢測儀，真假肉檢測儀利用DNA分子的序列特異性來鑒定物質(zhì)的種類和來源，從而實現(xiàn)對肉類成分的鑒定和摻假行為的檢測。真假肉檢測儀是一款高效、便捷的食品檢測設(shè)備，專為識別肉類的真假而設(shè)計?？梢詫ωi肉、牛肉、羊肉、馬肉、驢肉、鴨肉、雞肉等各種動物源性成分進行檢測。能夠迅速、準確地檢測肉類及肉源性樣品中的DNA成分，確保所食用的肉類真實可靠。其高靈敏度和低誤差率確保了檢測結(jié)果的準確性，為各檢測單位提供專業(yè)的檢測服務(wù)。

二、真假肉檢測儀系統(tǒng)組成

真假肉檢測儀由四通道48孔熒光定量pcr儀、便攜式配件箱組成。

三、真假肉檢測儀工作原理：

真假肉檢測儀通過實時熒光定量pcr技術(shù)進行檢測，利用特定的引物和探針對肉類樣品中的DNA進行擴增和檢測。

以下是其詳細的工作步驟：

1.樣品準備:將肉類樣品進行均質(zhì)化處理，提取DNA。

2.PCR反應(yīng):在反應(yīng)管中加入特定的引物、探針和樣品DNA，置于檢測儀中進行PCR擴增。

3.實時檢測:在PCR擴增過程中，儀器通過熒光信號實時監(jiān)測DNA擴增情況，生成擴增曲線。

4.數(shù)據(jù)分析:根據(jù)熒光信號強度和擴增曲線，判斷樣品中是否含有特定的DNA序列，從而確定肉類的真假。

四、真假肉檢測儀技術(shù)參數(shù)

1.采用高規(guī)格鋁合金樣品槽，熱導(dǎo)性好，耐腐蝕抗氧化，Peltier加熱控溫，全面的密封設(shè)計。無論是樣品溶液還是冷凝水，都不會滲漏到樣品槽下面的帕爾帖控溫元件以及其他電子元件，可有效延長儀器的使用壽命。

2.采用高精度PT1000溫度傳感器，控溫精度達到0.01℃，充分保證控溫的準確度。

3.樣品通量：0.2ml單管、0.2ml八聯(lián)管。

4.開放的試劑耗材系統(tǒng)：可以選任何品牌的試劑，適用于標(biāo)準的8聯(lián)管或0.2ml PCR單管

5.采用藍色、綠色、紅色和黃色四個高強度寬光譜長壽命LED固態(tài)光源，確保在整個光譜檢測范圍內(nèi)都有很強的光強，提高檢測靈敏度，而且不發(fā)熱，使用壽命長，終身免維護。

6.高靈敏度檢測器：采用日本進口的高靈敏度的光電倍增管，檢測靈敏度更高。

7.無需光路校正：掃描系統(tǒng)能確保每孔的信號激發(fā)和檢測光程都完全一致，無需光路校正，因此無需額外占用一個校正通道，可以實現(xiàn)真正的四通道基因檢測?！?/p>

8.通道數(shù)：配置4通道。

9.通道串?dāng)_：采用高精度窄波帶濾光片，極大程度減少通道串?dāng)_，軟件也可以修正串?dāng)_參數(shù)。

10.檢測靈敏度：能檢測到單拷貝DNA模板，能清晰區(qū)分1000拷貝和2000拷貝的質(zhì)粒DNA

11.線性檢測范圍：10個數(shù)量級★

12.支持常用熒光染料和探針檢測方法，如SYBR Green I，Eva Green，Taqman，F(xiàn)RET，Molecular Beacons，Scorpions，Amplifluor等

13.模塊溫度范圍：4-99℃

14.操控模式：系統(tǒng)屏幕自帶的PCR操作系統(tǒng)或Windows電腦★

15.接口：電腦USB連接

16.工作噪音：靜音技術(shù)，運行時最大的工作噪音不超過60dB

17.操作分析軟件

17.1可以在運行程序后在定義樣品孔，節(jié)省實驗時間

17.2運行程序時可以同時打開其他實驗數(shù)據(jù)結(jié)果進行查閱分析

17.3軟件自動計算基線范圍和自動設(shè)置閾值線，給用戶提供可靠準確的數(shù)據(jù)結(jié)果

17.4實驗程序設(shè)置信息和檢測結(jié)果可直接打印成實驗報告，支持XLS,CSV,WORD等多種文件格式和數(shù)據(jù)樣式導(dǎo)出★

17.5同一批實驗的結(jié)果可以分組進行獨立的數(shù)據(jù)分析，最多可分成6個組

17.6提供中英文軟件界面?！?/p>

17.7軟件可以無限制安裝在多臺電腦上，無需付費購買使用權(quán)，終身可免費升級?！?/p>

真假肉檢測儀儀器技術(shù)指標(biāo)